2017年06月22日

減塩のお昼ご飯♪

 先日、北川村の食生活改善推進委員の皆さまが作った、お昼ご飯です♪
野菜がたくさん、減塩も考えられて作られています。とても美味しかったです!!ありがとうございました!!

減塩のポイント

@調理するときにハーブ、スパイス、果物の酸味などを利用する。


A塩や醤油より塩分量の少ないケチャップやソース、ポン酢などの調味料を使う。


B海藻や新鮮な野菜、いも類等に多く含まれるカリウムは、体内の余分な塩分を排出してくれるので積極的に摂取する。

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posted by ゆず at 10:05| 日記

2017年06月19日

小島のひまわり畑♪

そして6月19日、北川村中部地区集落活動協議会の皆様と、ひまわり畑の作業をお手伝いしました。
鳥よけの為の網を取る作業と、少しですが、また、新たにひまわりの種を蒔きました。
小島橋下に広がる、ひまわりの花が楽しみです♪また、紹介します!!
皆様、暑い中、お疲れ様でした!!
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posted by ゆず at 17:51| 小島の花畑

土佐市のひまわり畑視察♪

 日曜日、北川村中部地区集落活動協議会の皆さまと、土佐市のひまわり畑へ視察へ行ってきました。


新聞にも紹介されていて、この日はたくさんの人で賑わっていました。


栽培されている松本さんに畑を案内して頂き、協議会の皆さまと一緒にお話を聞かせて頂きました。


蒔き方など、とても勉強になりました。


また、畑にはひまわりを持ち帰れる所もあり、3本100円でやっていました♪来られた人が楽しめます。


松本さん、ありがとうございました!!     

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posted by ゆず at 17:47| 小島の花畑