2016年08月13日

話題の<しお柚子>。

京都の老舗京料亭『菊乃井』の3代目主人[村田吉弘]さんが
プロデュースし、北川村ゆず王国(株)さんが製品化した

万能調味料【しお柚子】

が、北川村「モネの庭」マルモッタンのショップで販売を開始しました。

しお柚子2.jpg

『菊乃井』さんは、1912年創業の老舗京料亭。
ミシュランの3つ星も獲得しています。

村田さんが、『塩レモン』のレモンを柚子で出来ないか、とお考えになった事が始まりで、
高知県の地産外商公社が、ゆず王国さんを紹介してくださった事で『しお柚子』がうまれました。

ゆず塩1.jpg

もちろん、柚子は北川村の柚子。

お隣の市、高知県室戸市の室戸海洋深層水も使用しています。

『菊乃井』さんのオンラインショップでの販売も予定されているそうですが、
北川村ではどこよりも早く、「モネの庭」のショップで販売を開始しました。

1本540円。

調味料として、ドレッシングとして、色々な用途が楽しめる逸品。

機会がございましたらぜひ、お試しくださいね。





posted by ゆず at 10:00| お知らせ