2015年11月27日

「いごっそらーめん」手づくり柚子胡椒

村の行列が出来るラーメン店
<いごっそらーめん店長>の大将は、毎年、青柚子の頃に
ご自分の柚子畑から収穫した柚子で“ゆず胡椒”を作ります。

yuzu.jpg

店内で販売しています(^_^)

でっかいので、なかなか減りません...(^_^;)

ラーメン、餃子、鍋、焼肉、刺身、なんにでも使えます!!

辛いです(>_<)
でも、美味しいです(^o^)/

ラーメンの薬味として店内で食べて貰えるように
カウンターに常備されていますので、ぜひ、試してみてください。

いごっそらーめんのラーメンにはこの柚子胡椒は欠かせません!!

igosso.jpg

もう一つ、店内の壁の上部に、魚梁瀬森林鉄道の当時を撮影した
写真がたくさん貼られています。
ご来店の際、ラーメンが出来上がるのを待ちながら、眺めてください。
貴重な写真です。

[休業日]毎週月・金曜日※祝祭日の場合は営業、翌日休み
[営業時間] 11時30分〜14時30分/17時〜20時
[お問合せ]090-9094-8057(営業時間には出られない事が多いです)







posted by ゆず at 17:14| いごっそらーめん店長